Το Mitas E-07+ DAKAR έχει σχεδιαστεί ως ελαστικό περιπέτειας 60/40 (60% εντός δρόμου & 40% χρήσης εκτός δρόμου).
H έκδοση Dakar (σήμανση με κίτρινη λωρίδα) προσφέρει 20% περισσότερα χιλιόμετρα σε σύγκριση με την τυπική έκδοση και σχεδόν πλήρη προστασία από διάτρηση χάρη στο ενισχυμένο σκελετό.
Αυτό το εγκεκριμένο ελαστικό M+S (Mud+Snow) προσφέρει την καλύτερη αντοχή σε χιλιόμετρα στην κατηγορία και είναι επίσης σε θέση να αντεπεξέλθει σε δύσκολα εδάφη εκτός δρόμου.
Το επιθετικό σχέδιο πέλματος chevron βοηθά στη διασπορά του νερού, του χώματος και της λάσπης από την επιφάνεια, ακόμη και σε πολύ ακραίες συνθήκες.